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看外观、闻气味、尝口感、摸回生度，看看哪种米煮的饭更好，专家和消费者经过品鉴逐一打分。12月11日下午，2019年长丰县第二届稻虾米品鉴评比大赛在县城水湖镇美尚假日酒店开赛。通过全县征集、筛选抽样，共有30个稻虾米样品参评，省市相关专家和消费者现场品尝品鉴。县委副书记刘剑、副县长方捷出席活动。
当日美尚假日酒店的评比现场可谓“香气扑鼻”。工作人员对所有参赛大米样品进行统一编号，按照品尝顺序有序蒸煮，专家和消费者从米饭气味、外观、适口性、回生度等4项指标对参加评选的优质米品种进行综合评分，并现场公布评比结果。最终来自义井乡三姐弟家庭农场的荃早优丝苗水稻品种获得评比第一名。
据县农业农村局负责人介绍，举办稻虾米品鉴评比大赛，目的是筛选出综合性状优良的水稻品种作为我县稻虾米主打品牌，在全县大力推广，打造全县稻虾米区域公用品牌，进一步推动长丰稻虾米品牌建设，提高长丰稻虾米的品牌认知度，加快我县稻虾米精品化、标准化、品牌化发展。
发展稻虾共养是我县农业“310”工程的重要内容，是我县优化农业产业结构、大力发展适应性农业的切实举措。近年来，在政府引导、市场推动、农户参与等多方力量共同努力下，通过推广优质稻虾米品种、推广绿色生产技术、推进产业化发展等系列举措，全县稻虾共养产业发展迅速，稻虾种养面积不断扩大，种养技术逐渐成熟，种养模式不断创新。目前，全县稻虾共养面达18万亩，稻虾米品牌30多个，全县稻虾综合种养户3万余户，社会效益明显。
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